|
|
Dadar Isi.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine ui.
1 teentje knoflook.
spitskool/ witte kool, wortel, prei en selderie.
peper.
zout.
5 eieren.
blikje krab of 200 gr. verse garnalen of 200 gr. gehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit het uitje en knoflook glazig in ca. 2 eetl. olie.
Laat daarin de krab, garnalen of gehakt gaar worden.
Onder geregeld omscheppen de fijn gesneden groenten toevoegen en naar smaak zout en peper.
Daarna alles laten afkoelen.
Klop de eieren met wat zout en peper.
De geklopte eieren in de afgekoelde groenten doen en roer ze.
Verwarm wat olie in de koekepan en doe wat van het eiermengsel in de koekepan.
Laat de inhoud van de pan langzaam gaar en aan de onderzijde goudgeel kleuren en keer het om.
Maak er ongeveer 4-6 omeletjes van.
|
|
|